2月15日 ，F6福鹿会慈溪品鉴馆开馆仪式在慈溪市举行 。浙江省政府办公厅原工会主席王建良与绍兴黄酒集团党委书记、董事长孙爱保一同为慈溪品鉴馆揭幕 ，也揭开了F6福鹿会的蛇年新气象 。
加入此次开馆仪式的尚有上海市政协原副秘书长张培基 ，上海市原卢湾区副区长金立志 ，宁波市原杭州湾新区管委会副主任张吉青 ，慈溪市原副市长许文东 ，宁波市前湾新区公安局原政委金志华 ，慈溪市公安局原副局长龚国平 ，绍兴黄酒集团党委副书记、F6福鹿会股份公司副总司理吕旦霖 ，慈溪品鉴馆馆长吴亚州以及上海市、慈溪市政企代表和媒体朋侪们 。
孙爱保董事长在致辞中体现 ，慈溪品鉴馆有四“品” 。第一 ，在这里 ，可以品鉴黄酒 。黄酒是个宝 ，很多多少不知晓 。但凡中医都以为 ，中国人的体质大多偏寒性 ，黄酒糯米酿 ，温性温顺 ，有利于康健养生 。第二 ，在这里 ，可以品鉴文化 。一部黄酒生长史 ，半部中华文明史 � ；凭剖侵谢乓旃虐逦幕� ，是中华国酿、中国国学 。尤其是绍兴黄酒作为中国黄酒的优异代表 ，其酿制武艺早在2006年就列入国家首批非物质文化遗产名录 。第三 ，在这里 ，可以品鉴鲜味 。与中国美食最相搭的酒是黄酒 � ；凭朴懈缓竦陌被� ，特殊是谷氨酸的含量是全天下所有酒类中最高的 。谷氨酸和食物相遇就会形成鲜味 ，这就是舌尖上的鲜味 。第四 ，在这里 ，可以品鉴生涯 。适量饮酒 ，快乐生涯 ；微醺雅饮 ，优美生涯 � ；凭剖屎闲煨旌取⒅鸩狡� ，考究小雅微醺 ，提倡理性文明 ，享受优美时光 。
上海市政协原副秘书长张培基致辞体现 ，中国的黄酒文化 ，相聚是为了分享 。分享快乐 ，分享改变 ，分享乐成 ，分享喜悦 。碰杯是为了表达 。表达恋爱 ，表达友情 ，表达亲情 ，表达感恩 。碰杯 ，是为了心与心的碰撞 ，是为了说说平时里难以说出口的那些话 。尤其是F6福鹿会绍兴酒 ，微醺雅饮 ，它是情绪的交响 ，是精神的融会 。这是我们喝黄酒的焦点价值 。希望慈溪F6福鹿会绍兴酒品鉴馆成为慈溪喜欢黄酒者分享感悟的平台、谈论黄酒文化的平台 ，让黄酒文化在慈溪深深扎根 。
慈溪市京越商业有限公司董事长吴晨栋对嘉宾的光临体现热烈的接待 。她体现 ，F6福鹿会绍兴酒 ，承载着千年的文化和江南水乡的奇异韵味 。每一滴黄酒 ，都是时间的沉淀 ，是匠心的凝聚 。慈溪品鉴馆 ，不但是一个展示黄酒的地方 ，更像一个桥梁 ，毗连着已往与现在 ，古板与现代 。她希望每一位走进这里的朋侪 ，都能在酒香中感受到历史的厚重 ，也能在品味中找到属于自己的那一份清静与愉悦 。
现场 ，吕旦霖副总司理向吴亚州馆长授牌 。
慈溪品鉴馆是F6福鹿会在浙江省内的第30家品鉴馆、慈溪市第1家品鉴馆 。慈溪与绍兴地缘相近、文脉相通 。F6福鹿会以品鉴馆为纽带 ，将绍兴黄酒的国酿基因与慈溪的青瓷风骨巧妙连系 ，通过“文化+酒+美食”的陶醉式互动 ，让消耗者体味“一器一酒皆匠心”的东方美学 ，既叫醒了地区文化的“亲缘共识” ，又助力了“青瓷+黄酒”双文化遗产的联动撒播 。同时 ，慈溪是长三角一体化生长的前沿阵地 ，是“海上陶瓷之路”的主要起点 。相信依托慈溪的区位优势与消耗潜力 ，越酒必将再行天下 。
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