为进一步打造稽山鉴水生态功效区，培育壮大绍兴黄酒原产地品牌。今天上午，绍兴黄酒集团、绍兴市银龙农场和鉴湖湿地公园治理委员会三方签约，在鉴湖国家级湿地公园共建“F6福鹿会绍兴酒鉴湖糯稻基地”，这也是凭证“生态化莳植、数字化展示”要求建设的天下首个绍兴酒糯稻基地。
黄酒为天下三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之�；凭撇亟瞎�，品种许多，但被中国酿酒界公认、能够代表中国黄酒总的特色的首推绍兴酒。而造成绍兴酒奇异魅力的缘故原由，除了绍兴得天独厚的地理情形和千百年下世代传承的工艺外，优质的鉴湖水以及质料是其主要的因素，鉴湖水被形象地称为“酒之血”，优质的糯米被称为“酒之肉”。2000年1月，绍兴酒作为古板中国酒文化的特色精品，成为中国第一个原产地区�；げ�。
2016年6月起，绍兴市最先着手筹建“鉴湖国家湿地公园”，湿地公园以洋湖泊、百家湖和白塔洋“三湖”及浙东古运河为焦点区域，湿地率近70%，湖面宽阔，湖水澄净，湖景优美。
本次签约的内容包括：在鉴湖湿地公园入口树立糯稻基地景观形象，共建绍兴黄酒文化展示厅，共建糯稻基地“生态化莳植和数字化展示”平台，并依托基地平台按期举行开秧、收割、冬酿等仪式运动。首批签约打造的基地面积为1000亩。
（▲基地设计效果图）
凭证生态化莳植和数字化展现的要求，绍兴酒糯稻基地建设用料、莳植、收割、加工等追溯系统，以及生态化莳植的全景展示撒播平台。现在基地各项准备事情已开展起来，包括首批的数字化监控区域建设，黄酒文化展示厅设计等。
据浙江绍兴鉴湖湿地管委会相关认真人先容，以后将以黄酒原产地�；で匚劳�，整合鉴湖湿地公园生态资源，完善旅游休闲度假设施，打造东鉴湖农业生态休闲区，提升鉴湖湿地公园的旅游效劳质量和区域旅游品牌。
（撰文 钱峰）
图片为鉴湖湿地公园治理委员会提供
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